枸杞葉焙蛋


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枸杞葉焙蛋

焙蛋是家庭經常出現的料理,加入不同的內容就是不同的營養,從網路到行動社群的時代,更需要枸杞葉的營養呵護全家。


食材:
枸杞葉、蛋、蔥花、枸杞子。

作法:
1. 蛋打勻。
2. 將所有食材加入蛋液,並加入一點沙拉油一起攪拌,並加入鹽巴調味。加入少許油可以讓煎起來的蛋較軟嫩、滑潤。
3. 將混合的食材倒入鍋中煎至金黃,翻面後起鍋。