茶油枸杞麵線
茶油、枸杞麵線、枸杞子清拌而成,繁忙時能輕鬆料理而得,同時又能補足營養。
食材: 茶油、枸杞麵線、枸杞子、蔥花。
醬汁: 薑末、蔥末、麻油、素蠔油、鹽巴。(拌入豬油更香)
作法: 1. 將麵線煮熟。煮的時候要一邊攪拌,避免麵線黏在一起,大約煮4分鐘。 2. 將煮好的麵線撈起,拌入茶油、枸杞子,以及調好的醬汁攪拌均勻。 3. 盛盤,灑上蔥花,也可以灑上一些芝麻、柴魚片、海苔絲等。